Octobre 2020

Velouté de champignons Cuisse de dinde rôtie et gratin de courge Gâteau au chocolat surprise Velouté de champignon Ingrédients pour 9 personnes : Champignons de paris 750g + 500g, 50 cl de lait, 2 càs de farine, 1 filet d’huile d’olive, sel, poivre, 1 oignon, 2 gousses d’ail, persil, 1 bouillon légume + eau Préparation…

Septembre 2020

Salade de haricots verts tomates œufs durs Brochettes de poulet au citron et son tian de légumes Clafouti de mirabelles à la poêle Salade de haricots verts tomates œufs durs Ingrédients pour 9 personnes 750gr de haricots verts, 2 échalotes, 10 tomates cerises, 2 œufs cuits durs, huile de colza, vinaigre. Sel, poivre, 1 càs…

Février 2020

Au menu: Pizza revisitée Minestrone Tarte à l’orange Pain maison Livret Février 2020

Janvier 2020

Au menu: Salade betteraves et endives Gratin de courge, patate douce et châtaignes poisson en papillote salade de fruits Pain maison   livret janvier 2020

Décembre 2019

Au menu: Verrines apéritives (houmous, crevettes exotiques  et chèvres pommes) poulet à la bisque de Homard accompagnée de purée de légume et de légumes rôtis Choux au chocolat et compotée d’orange   Decembre 2019

Novembre 2019

Au menu en ce mois de Novembre 2019 Millefeuille pomme radis et chèvre curry de poulet à la courge Poire pochée au vin Novembre 19

Conférence-Alimentation et diabète

Retrouver le Power point de la conférence du Samedi 26 Octobre. La deuxième diapo comporte une vidéo, il suffit de cliquer dessus pour qu’elle démarre. conférence diab 01 261019    

Octobre 2019

Au menu: Velouté d’endives Risotto d’épeautre à la courge et ses œufs pochés Pomme gourmande   Livret Octobre 2019

Septembre 2019

Au menu: Clafoutis de courgettes au chèvre frais Filet mignon farci et ses aubergines à l’italienne Gâteau au chocolat à la courgette livret septembre 2019  

Juillet 2019

Au menu: Salade grecque Légumes farcis Gratin de pêches/ abricots Juillet 2019

Juin 2019

Au menu: Verrine concombre à la menthe et tomates à la crème de basilic Crumble aux légumes du soleil œufs brouillés Pastèque et melon – méli mélo Juin 2019

Mai 2019

Au menu: Salade d’artichaut, asperge, avocat et mesclun Tarte à la polenta et à la courgette Soupe de fraises, tartare de fraises et glace minute à la fraise. Mai 2019